В Курске завершился 68-й смотр качества сосисок. Продукт дегустировали эксперты и покупатели, после чего прошло голосование за понравившееся изделие. Все образцы были зашифрованы под номерами.

Во время контрольной закупки комиссия отобрала сосиски 10 брендов, в том числе и производителей региона. Практически все они, если судить по этикеткам, изготовлены по ГОСТу, в составе были заявлены свинина и говядина. Образцы исследовали в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии Курской области.

- Специалисты проверили физико-химические показатели, а также процент жира и провели экспертизу упаковки и маркировки. В 6 из 10 образцах обнаружили ДНК птицы. Значит эти продукты - фальсификаты. А вот 4 образца, в том числе курского производителя, испытания прошли успешно, - рассказал директор Центра торговли и услуг Курской области Антон Воронцов.

Победителями голосования стали сосиски торговых марок «Ближние горки», «Мираторг» и «Черкизово». Отмечено, что последний образец лабораторные испытания не прошел, но его выбрали покупатели, сообщили в Правительстве Курской области.