Комитет ветеринарии Курской области сообщил в Россельхознадзор о нарушениях на Центральном рынке Железногорска. Местный житель продавал там домашние куриные яйца без ветеринарных документов и проверок в системе «Меркурий».

Инспекторы выдали официальные предостережения продавцу и компании «Центральный рынок».

Специалисты напомнили, что фермерские продукты не всегда безопасны. На частных подворьях куры часто контактируют с дикими животными, которые переносят инфекции. Кроме того, продавцы не всегда соблюдают правила хранения яиц.

— Домашние продукты часто воспринимаются покупателями как более полезные, вкусные и натуральные по сравнению с теми, что продают в магазинах. Однако отсутствие строгого ветеринарного надзора делает такие яйца потенциальной угрозой для здоровья. Крайне опасны для человека сальмонеллез, кампилобактериоз и птичий грипп, — рассказали в ведомстве.