«Мираторг», один из крупнейших производителей продуктов питания в России, объявил о продаже миллионного стейка из мраморной говядины в магазинах фирменной розничной сети. За тот же период покупатели приобрели более 300 тыс. упаковок наггетсов, а в ресторанах быстрого питания «Мираторг 100» снек-стейки заказали более 14,5 тыс. раз. В среднем сеть обслуживает 2,2 млн покупателей в месяц.
Собственная розница «Мираторга» развивается с 2010 года, когда в Домодедове открылся первый магазин компании. Сегодня сеть представлена в девяти регионах России и объединяет четыре формата: супермаркеты, рестораны быстрого питания «Мираторг 100», гастроэнотеку и формат «Мираторг_PRO» — оптовые продажи при производственных площадках.
Розничное направление растёт не только географически. В супермаркетах работают зоны готовой еды, пекарни, кофейни и пространства для гастрономических мероприятий. Специалисты компании регулярно проводят мастер-классы и дегустации: помогают покупателям ориентироваться в ассортименте и знакомят с различными способами приготовления стейков.
Основу ассортимента составляет собственная продукция «Мираторга»: мраморная говядина Black Angus, свинина, птица, ягнятина и баранина, готовые блюда, замороженные полуфабрикаты, выпечка и напитки. Ассортимент дополняют продукты других российских брендов и зарубежных производителей. В розничном направлении заняты 1 190 сотрудников, которые отвечают за ежедневную работу магазинов, развитие ассортимента, сервисов и новых форматов.
«Собственная розница — важная часть вертикально интегрированной модели «Мираторга». Она позволяет нам находиться в прямом контакте с покупателем, понимать его потребности и формировать ассортимент и сервис с учётом конкретных запросов. Даже при большом масштабе мы стремимся сохранять индивидуальный подход: помогаем с выбором, знакомим с продуктами и новыми форматами, учитываем обратную связь», — отметили в пресс-службе компании «Мираторг».