Губернатор Александр Хинштейн побывал на улиточной ферме в деревне Поздняково Фатежского района. Семейный бизнес открылся в 2023 году и уже стал точкой притяжения для туристов: только за это лето здесь побывали более 2 тысяч человек.

На ферме выращивают улиток в экологически чистой среде, без гормонов и химикатов. Из них готовят супы, бургеры, паштеты, а также используют в косметологии. В прошлом году «урожай» составил 400 кг, в планах - выйти на тонну.

Губернатор обсудил с участниками недавно созданной «Ассоциации агро- и экотуризма Курской области» развитие туристического маршрута, который объединит улиточную ферму, Деревню сыроваров, бахчу «КурскАрбуз», гостевой сад «Ландизайн» и другие локальные места.

У создателей фермы большие планы: восстановить заброшенную деревню, создать музейную зону и в будущем размещать туристов с ночлегом.