В мае 2026 года специалисты Россельхознадзора нашли остатки лекарств в куриных сердцах и желудках от курской птицефабрики «Красная поляна». Пробы этих субпродуктов взяли для проверки в одном из сетевых магазинов Смоленска.

Лабораторные исследования показали, что в продукции есть энрофлоксацин, триметоприм и диклазурил. Эти препараты относятся к антибиотикам широкого спектра действия. Наличие таких веществ напрямую нарушает технические регламенты безопасности пищевой продукции и мяса птицы.

Россельхознадзор потребовал от руководства фабрики устранить все нарушения. Также ведомство направило информацию в прокуратуру Курской области.

Специалисты предупреждают, что регулярное употребление даже малых доз антибиотиков вместе с едой вызывает невосприимчивость к лекарствам. В будущем нужные препараты могут просто не подействовать. Кроме того, остатки синтетических веществ в мясе приводят к дисбактериозу, аллергическим реакциям, снижению иммунитета и частым простудам.