16oC
Данные баланса продовольственных ресурсов Курской области показали изменения в пищевых привычках жителей региона за 2024 год.
Статистика свидетельствует о росте потребления молочной продукции при незначительном сокращении числа съедаемых яиц. В расчете на одного человека за год потребление составило:
- молока и молочной продукции - 212 кг (на 3,9% больше, чем в 2023 году);
- мяса и мясопродуктов - 93 кг (сохранилось на уровне прошлого года);
- яиц - 224 штуки (на 1,8% меньше, чем годом ранее).
При этом традиционные продукты остаются важной частью рациона курян. На душу населения приходится:
- хлеба и хлебных продуктов - 140 кг;
- картофеля - 100 кг;
- овощей и бахчевых - 82 кг;
- сахара - 54 кг;
- фруктов и ягод - 51 кг.
