16oC
В Курске завершился смотр качества сливочного масла. Больше трети образцов испытания не прошли.
Эксперты отбирали масло во всех крупных торговых сетях. Далее 18 проб исследовали специалисты в лаборатории. Проверяли жирнокислотный состав, массовую долю жира и влаги. Также оценили упаковку и маркировку. По результатам 7 образцов были забракованы.
- Все они, по сути, – фальсификат, так как в них содержатся растительные жиры. Это масло из Брянской и Московской областей и Ставропольского края, - рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
Результаты смотра будут опубликованы на сайте kurskoekachestvo.ru. Кроме того, в магазины направят итоговые документы, чтобы торговые сети корректировали работу с поставщиками.
