20oC
В Курске прошел смотр качества хлеба. Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии проверили представленные образцы на кислотность, влажность мякиша и пористость, а также провели экспертизу упаковки и маркировки.
Как сообщает пресс-служба администрации Курской области, все виды прошли лабораторные испытания и соответствуют заявленным характеристикам.
Региональный Роспотребнадзор на минувшей неделе опубликовал результаты проверок хлебобулочных изделий за 9 месяцев. Из 138 проб только одна не соответствовала требованиям.
Чаще всего нарушения касаются хранения и маркировки. Некоторые торговые сети не вывешивают ярлыки от производителей. Проведена разъяснительная работа.
