Команда Street Food Russia из Калининграда открывает исследовательский проект «В поисках вкуса». Ведущие шоу вместе с фермерами, ремесленниками и хранителями исторических рецептов будут изучать локальные блюда, а после этого - будут создавать их современную версию, которую можно представить на фестивалях уличной еды. Об этом сообщают в комитете промышленности, торговли и предпринимательства Курской области.
В первом выпуске программы калининградцы приехали в Курск, чтобы пробовать картофельную друньку и запечённый бараний бок. Съёмочная группа посетила на сыроварню и торговый центр, прогулялась по рынку и ознакомилась с меню местных кафе и ресторанов.
В сентябре прошлого года калининградцы уже приезжали в Курск - помогали провести масштабный стрит-фуд фестиваль в парке Боевка дача.