Курскстат обнародовал информацию о потреблении основных продуктов питания населением Курской области в 2018 году.

Увеличение производства мяса и мясопродуктов в регионе повлияло на рост личного потребления. Так, в прошлом году этот рост составил 103.3% и 101.1% к уровню 2017 года соответственно.

Один житель Курской области в среднем съел за год 86 кг мяса и мясопродуктов, что больше уровня позапрошлого года на 2.4 процента.

С потреблением молочных продуктов ситуация выглядит несколько иная. Несмотря на то, что в 2018 году в регионе отмечен рост производства молока, потребление молока и молокопродуктов в целом снизилось на 0,1 % по сравнению с 2017 годом. Но при этом среднедушевое потребление увеличилось на 0.5% и составило 185 кг на человека.

Также снизилось на 2.4% потребление курянами яиц и яйцепродуктов. В пересчете на душу населения в 2018 году за 12 месяцев потребление составило 204 шт. яиц.

В прошлом году в среднем один житель области потреблял 88 кг овощей и бахчевых, 146 кг хлебных продуктов, 116 кг картофеля, 56 кг сахара, 48 кг фруктов и ягод.