По курсу ЦБ РФ $63.45ք €68.77ք
По курсу АО "Россельхозбанк" Продажа $64.14 €69.63 | Покупка $62.85 €68.33

Учёные выяснили, в каких странах делают самое полезное вино

06.12.2016, 13.13
Учёные выяснили, в каких странах делают самое полезное вино
Фото из открытых источников

Учёные ранее сделали множество научных публикаций о пользе вина в умеренных дозах: оно благоприятно влияет на сосудистую систему и работу сердца. Но наука не стоит на месте. Как сообщают СМИ, учёные из лондонской Медицинской школы пришли к выводу, что польза вина зависит от степени его выдержки.

В ходе экспериментов учёные доказали, что процианидин (экстракт виноградных косточек) благотворно влияет на внутреннюю оболочку кровеносных сосудов и нейтрализуют эндотелин-1 (пептид, один из главных факторов развития заболеваний сердца и сосудов).

Количество процианидина в вине напрямую зависит от выдержки напитка — чем дольше выдерживается вино, тем больше полезного компонента в нём вырабатывается.

Именно поэтому вина из Франции и Италии признаются наиболее полезными в отличие от австралийских, испанских и южно-американских аналогов. Всё дело в том, что итальянские и французские виноделы используют старые технологии приготовления, которые отличаются более долгим выдерживанием вина.

Оставить комментарий
У вас осталось: 1000 символов
* Внимание! Комментарии в выходные и праздничные дни добавляются на сайт после модерации.

Новости по теме

Важно и интересно

Ярды
(Кино)
1917
(Кино)
1917, 16+
Кома
(Кино)
Лёд 2
(Кино)
 Темные воды
(Кино)
Скандал
(Кино)
закрыть