Хотите, чтобы ребенок ел больше овощей? Предложите ему вырастить их самому! К такому выводу пришли исследователи из Корнельского университета.

Школьники в 4 раза чаще заказывали в столовой овощной салат, если принимали участие в выращивании этих овощей, пишет Zee News. До введения уроков по садоводству салаты из овощей заказывали лишь 2% учащихся, после – почти 10%. Зная, что в овощи из столовой вложены личные усилия, школьники чаще доедали свои порции и просили добавки.

Другой, не менее интересный эксперимент, провели ученые из Медицинского центра Детского госпиталя Цинциннати. Школьники получали приз за выбор полезных продуктов в столовой. Метод оказался эффективным, и сторонников здорового питания в школе стало значительно больше. Кроме того, выяснилось, что дети, пробовшие овощи в раннем возрасте, едят их на протяжении всей жизни, сообщает BBС со ссылкой на журнал PloS ONE. Специалисты рекомендуют включать овощи в рацион питания малыша с начала перехода на перетертую пищу.