Рост цен на хлеб в феврале может составить до 20%, считают производители хлебобулочных изделий, сообщает ТАСС.

Как отметил член правления Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексей Лялин, заводы, на которых отражается нестабильная экономическая ситуация, повысили цены с 1 января. «Но крупные поставщики завязаны на федеральные сети, а срок принятия этих цен — 45 дней, поэтому фактически повышение произойдет в середине февраля», — пояснил он. По словам Лялина, хлебопекарни в Центральной России с начала года подняли цены на свою продукцию в среднем на 10-13%, в северных регионах — на 15-20%.

Глава Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, в свою очередь, сказал, что хлеб будет дорожать, «но подорожание будет не скачкообразным, а постепенным». По его мнению, цены по итогам годам вырастут на 5-6,5%.

В России с 1 февраля вводится пошлина на экспорт пшеницы — 15% стоимости плюс €7,5, но не меньше €35 за тонну.