Студентка колледжа коммерции, технологии и сервиса КГУ Оксана Догузова победила в грантовом конкурсе Федерального агентства по делам молодежи с проектом «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян».

Участники проекта выявляют любимые блюда известных курян. Для этого активисты посещают музеи и библиотеки, встречаются с жителями небольших городов, а также изучают интернет-ресурсы. Затем происходит процесс готовки в учебном цехе по рецепам, презентация результатов исследований, дегустация.

Ребята уже выяснили факт, что Надежда Плевицкая с детства ела уху из речной рыбы и раков, одним из любимых блюд политдеятеля Никиты Хрущева были вареники с квашеной капустой. А известный советский композитор Георгий Свиридов обожал простое и вкусное блюдо – печень в сметане, сообщила пресс-служба администрации Курской области.