В областном центре подвели итоги смотра качества сливочного масла. 3 ноября специальная комиссия на исследование отобрала образцы масла «Крестьянское» жирностью 72,5%. Как сообщили в пресс-службе областной администрации, контрольную закупку сделали в магазинах популярных торговых сетей.

Всего в лабораторию поступил 21 образец сливочного масла.

- Специалисты изучили их жирнокислотный состав, массовую долю жира и влаги, упаковку и маркировку, - рассказали в обладминистрации. 

Полные результаты проверки можно посмотреть по ссылке. К слову, в Курске 5 образцов масла сливочного не соответствуют требованиям ТУ и ГОСТа. По жирнокислотному составу 3 образца: масло сладко-сливочное «Крестьянское», несоленое, ТМ «Бабушкино золото», сливочное масло Крестьянское (Узоры), масло сладко-сливочное крестьянское ТМ «Дубровское».

Еще 1 образец не соответствует по жирнокислотному составу, массовой доле влаги и жира. Это: сливочное масло Крестьянское «Альпийское». В числе нарушителей также масло сливочное «Крестьянское», ТМ «Деревенская буренка».