По курсу ЦБ РФ $62.98ք €70.65ք
По курсу АО "Россельхозбанк" Продажа $63.60 €71.25 | Покупка $62.45 €70.10

Курянам рекомендуют покупать "правильные" куличи

24.04.2019, 11.11
Курянам рекомендуют покупать "правильные" куличи
Фото из открытых источников

Куряне полным ходом готовятся к самому главному христианскому празднику —  Пасхе. Хозяйки выбирают продукты к столу, а Курский Роспотребнадзор дает несложные советы, как выбрать их с точки зрения безопасности.

В первую очередь следует помнить, что яйца и другая скоропортящаяся продукция при несоблюдении условий хранения или нарушении сроков реализации может представлять опасность для здоровья. Поэтому не стоит приобретать продукты в местах, не предназначенных для торговли.

Покупая яйца, обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид: они должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета. Храните дома яйца в холодильнике не более 25 дней.

Прежде чем начать готовить из яиц, промойте их под проточной водой с мылом. Чтобы избежать заболевания сальмонеллезом, Роспотребнадзор рекомендует варить яйца не менее 10 минут с момента закипания.

Для окрашивания яиц лучше применяйте только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху.

Теперь о твороге, без которого также не обходится пасхальный стол. И снова о качестве: его консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной, сам продукт должен иметь белый или слегка кремовый цвет.

При покупке кулича первым делом обратите внимание на его состав. Все ингредиенты должны быть натуральными, верхушка кулича —  сухой. Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, лучше не покупать, особенно если вы собираетесь давать их детям. Отдайте предпочтение натуральным украшениям: миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури.

Оставить комментарий
У вас осталось: 1000 символов
* Внимание! Комментарии в выходные и праздничные дни добавляются на сайт после модерации.

Новости по теме

Важно и интересно

закрыть