Предприниматель привлечен к ответственности за антисанитарию в убойном пункте.
Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провело внеплановую проверку убойного пункта в Тимском районе. В ходе проверки был установлен ряд нарушений ветеринарного законодательства.
Так, в производственном помещении не в полном объеме оборудованы линии для передвижения туш и иных продуктов убоя, при этом существует возможность соприкосновение туши с полом, а следовательно, загрязнения продукции.
Кроме того, на предприятии не созданы условия для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря, а также специальной одежды работников. Отсутствуют оборудованные рабочие места для опорожнения желудков, емкости для сбора непищевых боенских отходов и ветеринарных конфискатов.
За нарушение правила в области ветеринарии индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности.