9oC
"Гастрономическая карта Курской области" была презентована в конце сентября прошлого года. В нее вошли традиционные блюда 23-х районов области.
Одним из них стал запечённый бараний бок - излюбленное лакомство князя Барятинского, известному обитателю усадьбы "Марьино".
Как рассказали в пресс-службе областной администрации, наконец очередь гастрономической экспедиции дошла для приготовления бока.
Чтобы отыскать тот самый уникальные рецепт приготовления, пришлось изрядно потрудиться, призналась начальник отдела молодежи, физкультуры и спорта администрации Рыльского района Наталья Берехова. Искали не в одном музее, изучали старинные кулинарные книги.
Запеченный бараний бок пока доступен лишь по предварительному заказу в одном из кафе Рыльска.
