Банк ВТБ24 Курск  
В Курске в турецких кафе обнаружено свыше 60 кг некачественных продуктов

В Курске в турецких кафе обнаружено свыше 60 кг некачественных продуктов

- 15.12.2015, 15.10 -

В Курске после обращений граждан Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели внеплановые проверки нескольких кафе, владельцами которых являются уроженцы Турции.

В ходе проверок выяснились факты нарушения требований ветеринарного законодательства. В частности, на хранении обнаружены продукты без маркировки. На момент проверки не были представлены документы, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции, а также ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность продукции в ветеринарном отношении.

Разделочные доски, столы и ножи для разделки сырых и готовых продуктов не маркированы, доски имеют щели и зазоры, что является нарушением Ветеринарных Правил.

В холодильной камере лежал мясной фарш собственного производства с истекшим сроком хранения. Также отсутствуют термометры в холодильниках, морозильнике, тем самым невозможно определить соблюдение условий хранения пищевой продукции.

Свыше 60 кг опасной и некачественной продукции, изъятой из оборота, было сожжено. Виновных оштрафовали на 45 тысяч рублей.

Комментарии к статье
Геннадий (Курск) - 15.12.2015, 16.58 -
Думаю, что нарушения эти были всегда, только вот момент для проверки выбрали некрасивый...
Оставить комментарий
Имя:
E-mail (не публикуется на сайте):
Город:
Текст комментария:
У вас осталось: 1000 символов
Введите сумму 45+7=
С правилами комментирования ознакомлен и согласен.
* Внимание! Комментарии в выходные и праздничные дни добавляются на сайт после модерации.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter