Банк ВТБ24 Курск  

Начало грибного сезона: 6 жертв

- 13.07.2005, 17.06 -
Грибной сезон только набирает силу, а куряне уже обращаются к медикам за экстренной помощью по поводу отравлений. К концу прошлой недели в области зарегистрировано 5 случаев отравления грибами. Пострадало 6 человек (в одном случае - семья из 2 человек). Экстренные сообщения поступили в управление Роспотребнадзора из Фатежского района (1 случай) и лечебных учреждений областного центра. Жители Курска собирали грибы в районе поселка маршала Жукова и Химволокно. Со слов самих пострадавших, они употребляли в пищу съедобные грибы: подосиновики, сыроежки, белый гриб.
- Не все любители грибов являются действительно их знатоками, - комментирует случившееся заместитель начальника отдела санитарного надзора Татьяна Самохина. - Есть вероятность, что в процессе сбора за съедобные грибы были приняты несъедобные или условно съедобные.
Не стоит, однако, забывать, что отравиться можно и съедобными грибами. Опасными могут быть грибы, собранные вблизи автомобильных и железных дорог, на территориях, где применяются ядохимикаты, а также в городских парках, скверах и дворах. Немаловажным является правильная переработка собранных грибов, тщательная сортировка (и мизерный кусочек поганки менее 40 граммов, случайно попавший в корзину, может стать роковым). Даже если грибник убежден, что все грибы съедобны - им необходима длительная термическая обработка.
Между тем, медики постоянно напомнают курянам симптомы отравления. Они могут появиться примерно через 6-24 часа. Слабость, недомогание, сопровождающие пострадавшего в начале отравления, сменяются более тяжелым состоянием: рвотой, болями в печени и почках, а нередко и судорогами. В этот период человека бывает очень тяжело спасти. Поэтому при первых симптомах недомогания после приема в пищу грибов (даже если есть уверенность, что употребляли исключительно съедобные грибы) следует немедленно обратиться к врачу. Не стоит полагаться на результаты доморощенной «проверки» грибов на безопасность с помощью народных способов и примет. Некоторые, чтобы убедиться в отсутствии ядовитых грибов, опускают в отвар луковицу, серебряную ложку. Все это ложные представления.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
закрыть